반응형 육전만드는법1 설명절 음식 육전만드는 법,육전 레시피 육전은 설 명절 상차림에서 자주 볼 수 있는 전통 음식 중 하나로, 부드러운 고기와 달걀옷의 조화가 매력적인 요리입니다. 아래에 간단한 육전 레시피를 소개합니다.육전 레시피재료소고기(불고기용 혹은 전용 슬라이스): 300g소금: 약간후추: 약간밀가루: 1/2컵달걀: 2개식용유: 적당량고명용 쪽파 또는 홍고추: 선택 사항조리 과정소고기 준비하기소고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거합니다.소금과 후추를 뿌려 간을 하고 약 10분 정도 재워둡니다.달걀물 준비하기달걀을 풀어 고르게 섞은 뒤, 소량의 소금을 넣어 간을 맞춥니다.밀가루 입히기간이 밴 소고기에 밀가루를 얇게 묻힙니다. 이때, 밀가루를 살짝 털어내 얇게 입혀야 더욱 부드럽습니다.달걀옷 입히기밀가루를 묻힌 고기를 달걀물에 담가 고르게 묻힙니다.부치기중약불.. 2025. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
